八斤所8Jin Café – 揮別保安捌肆，以北警署重新立足大稻埕

與愛甜食長期配合的保安捌肆Cafe，如今揮別順天外科醫院的過往，以台北警察署重新立足於大稻埕，老闆不為別的，為得就是再次見到從前熱愛保安捌肆的大家們，現已於2019/5/1正式開幕，還沒來得及去捧場的朋友們，跟著甜編來一探這蘊藏濃厚歷史意義的古建築特色咖啡廳吧！

(原有的保安捌肆仍改名新保安捌肆繼續營業，但老闆並非同一人唷。當然！在新保安捌肆目前也吃不到愛甜食的甜點，大家可別跑錯了唷～)

「八斤所8Jin Café」名稱由來

八斤所取名源自「北警署」的台語諧音。位於寧夏路的原台北警察署(原大同分局)，是日治時期指標的指標性建築，在去年已經成功修復並改名為台北新文化運動紀念館，目前開放免費參觀，著名的水牢、圓形敞視監獄等都原貌保留，在這不僅可以喝到好喝的咖啡，還能藉此了解以往不曾看過的台北警察署歷史背景。

八斤所8Jin Café 店內環境導覽

八斤所就位於台灣新文化運動紀念館的一樓，從大門進去左手邊馬上就可以看到，是屬開放式的空間。三扇近乎落地的窗戶，讓整個室內的燈光很明亮，加上原有建築物的挑高，坐在裡面是很舒服的，雖沒有原保安捌肆還有二樓的空間，但這裡寬敞且開放式一樓空間補足的沒有二樓的遺憾，吧檯也更加地貼近消費者，反而多添一份親切感。

位於座位區旁的蛋糕櫃，上面擺著愛甜食的手工餅乾，裡面也有目前限量的蛋糕唷！

愛甜食手工餅乾由左到右分別是：松子烏龍茶餅乾、橙香蜂蜜酥餅、巧克力蔓越莓燕麥餅乾、黃金葡萄燕麥餅乾

愛甜食限量蛋糕由左到右分別是：草莓生乳酪、加勒比焦糖香蕉塔、紅茶藍莓塔 (還有檸檬糖霜磅蛋糕沒擺出來唷！)

想點餐先解手銬？超可愛手繪風Menu

當老闆拿Menu給甜編點餐的時候，第一眼看到就覺得，哇！這也太酷，要先解手銬才能點餐嗎？Menu外觀設計非常符合北警署的歷史背景。但怎麼拿出來呢？甜編是把監獄的門打開後，用抖的慢慢把它抖出來，有點像被銬住得囚犯抓住欄杆求救的感覺，真的非常酷！

Menu內文，全部都是採手繪的方式，非常的可愛，特別是看到其他飲料 (果汁、氣泡飲) 那頁，是不是很想要每一杯都點來喝喝看呢？飲料的種類非常多樣，除了必點的咖啡以外，也有茶類以及剛剛提到的果汁飲，也有輕食可選擇，當然也少不了愛甜食的甜點 (也把愛甜食畫得超可愛呢！)

八斤所8Jin Café 的重新開幕，不僅保有老闆源自咖啡的熱情，更延續原有北警署的歷史意義，還等什麼呢，趕緊安排時間來喝杯咖啡囉！

八斤所8Jin Café 營業時間與地點資訊

地址：103台北市寧夏路87號 (臺灣新文化運動紀念館，隔壁是家樂福)

營業時間：上午09:30 到 下午5:30

電話：02-2552-8836

粉絲團：八斤所8Jin Café

開幕時間：2019/5/1

目前與愛甜食合作的甜點：松子烏龍茶餅乾、橙香蜂蜜酥餅、巧克力蔓越莓燕麥餅乾、黃金葡萄燕麥餅乾、草莓生乳酪、加勒比焦糖香蕉塔、紅茶藍莓塔、檸檬糖霜磅蛋糕